ライター

プロフィール

料理研究家として雑誌・ウェブにてコンテンツ制作・監修に幅広く携わっております。 大学在学中から、各地にて食や農に関わる活動を行う。
農業体験のコーディネートをしながらレシピ開発や料理教室等も実施中。

・初心者向けバーベキュー簡単レシピ（執筆）
https://www.themeatguy.jp/ja/cookingstudio/recipe/bbq_beginner

・バーベキューに必要な肉の量は？（執筆）
https://www.themeatguy.jp/ja/cookingstudio/recipe/bbq_quantity

・バーベキューの変わり種を楽しもう（執筆）
https://www.themeatguy.jp/ja/cookingstudio/recipe/bbq_instagrammable

・牛肉・豚肉・鶏肉との比較でみる馬刺し（執筆）
http://www.sabakitatebasashi.com/guide/knowledge/001/

・道総研のドソレシピ（監修、動画出演）
http://www.hro.or.jp/dosorecipe/